Hi hauria d’haver molts clients que no sàpiguen per a què s’adapta a les indústries la màquina de gel. Avui, introduirem el camp de l’aplicació de la nostra màquina de gel Icesnow.
1. Producció de lactis
En el procés de fermentació de la producció de iogurt, per tal de controlar el temps de fermentació, la temperatura i la humitat i mantenir els factors biològics actius del iogurt, la qualitat desitjada s’obté mitjançant la fermentació de control de la temperatura artificial (controlant artificialment la temperatura per sota de la temperatura de fermentació normal per refrigeració). Afegir prou gel net de flocs és un bon mètode de tractament.
2. Processament d’aviram
Amb la millora dels estàndards de vida de les persones, els requisits per a la higiene alimentària són cada cop més estrictes. Especialment per a les empreses d’exportació d’aliments, hi ha requisits estrictes per a cada enllaç de producció. L’estat exigeix que la temperatura de l’aigua al dipòsit de precoia en espiral es controli entre 0 ° C i 4 ° C. Si només s’utilitza el refrigerador d’aigua per refredar la temperatura de l’aigua, no complirà els requisits nacionals. Per tant, en el procés de producció real, s’ha d’afegir una gran quantitat de gel de floc al dipòsit de precoia en espiral per controlar la temperatura de l’aigua.
3. Preservació de fruites i verdures
Avui en dia, quan es qüestiona cada cop més la seguretat alimentària dels conservants sintètics químics, la conservació de l’emmagatzematge i la calor de fruites, verdures, carn i altres aliments es dirigeixen gradualment a mètodes físics, mantenint la seva qualitat natural, seguretat alimentària, un emmagatzematge convenient i de baix consum. Els mètodes de conservació física (com la font natural del fred i l’emmagatzematge en fred humit) s’adapten a aquesta tendència de desenvolupament i són reconeguts i valorats gradualment per les persones. El sistema de refrigeració en humit és un mètode per utilitzar la màquina de gel Icesnow per fer gel i acumular la capacitat de refrigeració. Aquest mètode obté aigua de gel a baixa temperatura, passa per l’intercanviador de calor de barreja, fa que la calor i la massa transfereixin entre l’aigua de gel i l’aire del magatzem i obté un aire humit alt a prop de la temperatura de congelació per refredar fruites i verdures. Les fruites i les verdures es poden refredar ràpidament a la temperatura d’emmagatzematge i després mantenir -se a aquesta temperatura. Al mateix temps, combinat amb l'efecte sinèrgic de l'ozó, les fruites i les verdures no es fan malbé pel motlle en l'entorn de baixa temperatura i humitat alta.
4. Indústria cervesera
En el procés de fermentació de la fabricació de vi, la temperatura augmentarà contínuament a causa de la reacció bioquímica. Per controlar la temperatura i el temps de fermentació, mantenir l’activitat biològica del llevat i millorar l’estabilitat dels no microorganismes, afegir una quantitat adequada de gel de floc net és un mètode de tractament efectiu.
5. Processament de pa i galetes
En el procés de fabricació de pa i galetes, l’augment de la temperatura causada per la fricció comportarà la inactivació de la farina i la disminució del gluten, que afectarà la qualitat del pa i les galetes. Quan remeneu o apliqueu crema dues vegades, podeu utilitzar gel per refredar -vos ràpidament per evitar la fermentació. Utilitzeu una quantitat adequada de gel de floc net per ajustar la temperatura per assegurar la qualitat del producte.
6. Processament de productes aquàtics
Amb la millora contínua dels estàndards de vida de les persones i el ràpid desenvolupament de la indústria del processament d’exportacions, els requisits per a la qualitat interna del marisc augmenten. A causa de les propietats físiques especials del gel (que no només poden proporcionar aigua suficient, sinó que també redueix la temperatura), el gel ha estat àmpliament utilitzat en el camp de la pesca de fons. Per molt que es desenvolupi el sistema de refrigeració mecànica, només pot proporcionar un entorn de temperatura baixa, però no humida. El sistema de congelació mecànica és molt fàcil de secar -se, deshidratar i fins i tot gelar la superfície dels peixos, donant lloc a la disminució de la frescor del marisc. El gel de floc pot proporcionar un entorn de refrigeració ideal i mantenir el marisc en un estat humit ideal, que no només pot evitar el deteriorament i la desintegració del marisc, sinó que també evitar la deshidratació i la gelada del marisc. L’aigua de gel fos també pot netejar la superfície del marisc, eliminar els bacteris i l’olor peculiar alliberada pel marisc i aconseguir l’efecte ideal de manteniment fresc. Per tant, s’utilitza una gran quantitat de gel en la pesca, l’emmagatzematge, el transport i el processament de la pesca marina.
7. Processament de carn
El gel de floc ha estat àmpliament utilitzat en la producció de botifarra i pernil. En el procés de mescla i barreja de botifarra, l’alta temperatura generada per la fricció entre la barril rotativa rotativa d’alta velocitat i els ingredients no només afavoreix el creixement de bacteris, sinó que també canvia el color i el gust de la carn, sinó que també comporta un desgreixador (fusió de carn de greix), donant lloc a un bacteri excessiu en la botifarra produïda, el color tènue, dur i gras. Quan el gel del floc es barreja en els ingredients de la botifarra, es pot refredar ràpidament i assolir la concentració ideal, mantenir el color i el gust del producte, evitar el desgreixament i millorar l’estàndard higiènic.
8. Preservació del supermercat
El gel s’utilitza àmpliament en la preservació i la exhibició de marisc fresc i carn als supermercats. Com que la superfície de la làmina de gel és seca i llisa, no es rascarà la superfície del peix, per tal de mantenir la permeabilitat de l’aire del marisc inferior, assegurar el sabor original del producte i evitar la pèrdua del producte a causa de la deshidratació i la hipòxia.
9. Refrigeració biofarmacèutica i de laboratori
En el procés de refrigeració biofarmacèutica i de laboratori, per tal de controlar la temperatura de reacció i mantenir l’activitat biològica, cal afegir gel per controlar la temperatura dels fàrmacs i els productes experimentals i assegurar la seva qualitat.
10. Pesca marina
El flocador de gel d’aigua de mar està format d’acer inoxidable, aliatge d’alumini anti-corrosió, aliatge especial de tractament de superfície i refrigerant freó. Té un disseny durador amb pèrdua de peces petites i és adequat per a un funcionament continu a llarg termini. S'utilitza un corró especial, que pot fer gel a qualsevol lloc independentment de l'aigua del mar. En comparació amb la càrrega de gel pesat del port, l’ús directe de l’aigua de mar per a l’elaboració de gel al terreny de pesca pot reduir la capacitat de càrrega dels vaixells i estalviar significativament els costos de combustible. El nostre nou model fa que l’angle de sacsejada sigui de 35 graus, cosa que pot mantenir la circulació d’aigua sense desbordament i es pot utilitzar normalment. Aquest floc de gel ocupa un espai reduït i té un baix soroll. Es pot instal·lar a la cabina. El model requerit es pot seleccionar segons la quantitat de gel utilitzat.
Posada: 09-09-2021